Matériel médical : Nutrition

La nutrition se définit comme étant la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé. Notre rubrique nutrition présente les articles pour pallier les carences de l'alimentation moderne, répondre aux agressions de notre mode de vie, utiliser des compléments naturels, vitamines, vaincre la fatigue, prévenir des maladies.

Cependant, à partir de l'observation clinique de maladies dont l'origine était une carence alimentaire, la nutrition concerne également aujourd'hui des maladies tels que les problèmes cardio-vasculaires et le cancer, l'ostéoporose et l'hypertension artérielle (excès de sel notamment), le diabète de type 2, l'obésité, les maladies auto-immunes, la maladie d'Alzheimer.
La nutrition joue un rôle essentiel dans la prévention de nombreuses maladies. Il faut également rappeler que l'état nutritionnel est un facteur pronostique dans l'évolution des cancers. Une personne sous alimentée sera plus à risque de complications qu'une personne bénéficiant d'une alimentation conforme aux besoins de l'organisme.